Ristorante Pizzeria Al Cavallino Bianco Roma | menù di pesce

Raw appetizers

FRESH PRODUCTS OF THE DAY

Our products served raw are subjected to preventive Sanitary abatement treatment in accordance with the REG. CE 853/2004

Menu

OSTRICHE GILLARDEAU 1 PZ

(France N2)

OSTRICHE SPECIAL 1 PZ

Josephine (France N2)

OSTRICHE HAMEL & FILS 1 PZ

(France N2)

OSTRICHE ANCILINO 1 PZ

(France N2)

TARTUFO DI MARE 1 PZ

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COZZE PELOSE 1 PZ

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GEODUCK

l'etto

PERCEBES

l'etto

RICCI DI MARE

(SPAGNA GALLIZIA)

CROSTACEI

Scampi e Gamberi l'etto

SALMONE SASHIMI 9 FETTE

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ARAGOSTA CRUDA CON CAVIALE

l'etto

Menu

TONNO 6 FETTE

Tonno pescato Pinne Rosse

TONNO SASHIMI 9 FETTE

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TARTARE DI TONNO (Piccolo/Medio/Grande)

Condito con pistacchio, pachino, mela verde

TARTARE DI SALMONE (Piccolo / Medio / Grande)

Condito finocchio e caviale

TARTARE DI SPIGOLA (Piccolo/Medio/Grande)

Condito con avocadoe tartufo nero

CARPACCIO DI GAMBERI ROSSI

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CARPACCIO DI SPIGOLA 9 FETTE

Condito con avocato e tartufo nero

TARTAR DI GAMBERI ROSSI TAGLIA GRANDE (6 persone)

Condito con purè di patate, finocchio e caviale

GAMBERI ROSSI MARINATI 2 PZ

Serviti con mozzarella di bufala e scaglie di limone

TARTARE DI MAZZANCOLLE 3 PZ

Servite con mango

PANE CARASAU CON TARTARE MISTO

2 pz tonno, 2 pezzi salmone, 2 pezzi spigola

Cooked appetizers

Menu

POLPO SALTATO

Preparato con radicchio, noci e crema balsamica

INSALATA DI GAMBERI

Serviti con carciofi e scaglie di parmigiano

SAUTE' DI COZZE E VONGOLE

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SAUTE' DI VONGOLE VERACI

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SAUTE' DI COZZE

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INSALATINA DI MARE

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INSALATA DI POLPO

Condito con patate, pomodoro e rughetta

POLPO ALLA GRIGLIA 3 PZ

Servita con crema di verdure e crema balsamica

POLPO ALLA GRIGLIA 2 PZ

Servito con purè di patate, salsa di verdure e crema balsamica

BRUSCHETTE CON ALICI MARINATE 3 PZ

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INVOLTINI OCEANO ALLA GRIGLIA

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Menu

BRUSCHETTE AL LARDO E GAMBERI 3 PZ

Ser

LUMACHINI DI MARE AL BURRO

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GAMBERETTI ALL'OLIO, AGLIO E PEPE

Lamponi freschi, parfait dolce e

JULIENNE DI CALAMARI AL VAPORE

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POLPO IN UMIDO CON PISELLI

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INSALATA DI POLPO E PUNTARELLE

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LUMACHE ALLA FRANCESE

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CARABINEROS GRIGLIATI 1 PZ

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CARABINEROS AL VINO BIANCO 1 PZ

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CARABINEROS AL VINO BIANCO E CIPOLLA

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First dishes

Menu

SPAGHETTI CON GAMBERI ROSSI E PISTACCHI

Preparato con radicchio, noci e crema balsamica

PACCHERI CON SPIGOLA E ASPARAGI

Serviti con carciofi e scaglie di parmigiano

PENNE AL PESTO CON GAMBERI

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LINGUINE ALL'ASTICE

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SPAGHETTI ALLO SCOGLIO

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SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACI

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LINGUINE AL GRANCHIO

Condito con patate, pomodoro e rughetta

LINGUINE AI SCAMPI

Servita con crema di verdure e crema balsamica

SPAGHETTI AI GAMBERI ROSSI

Servito con purè di patate, salsa di

Menu

FUSILLI AL TONNO

Ser

SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA CON COZZE

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GNOCCHI ALLO SCOGLIO

Lamponi freschi, parfait dolce e

TAGLIOLINI ALL'ARAGOSTA

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PENNE AL SALMONE

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RISOTTO ALLA CREMA DI SCAMPI

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RISOTTO ALLO SCOGLIO

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FETTUCCINE CON GAMBERI, ZUCCHINE E PACHINO

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INVOLTINI OCEANO ALLA GRIGLIA

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Second Courses

Menu

MOSCARDINI FRITTI

Preparato con radicchio, noci e crema balsamica

FRITTURA DI CALAMARI

Serviti con carciofi e scaglie di parmigiano

FRITTO MISTO DI PESCE

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GAMBERI FRITTI

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FIORI DI ZUCCA FRITTI 3 PZ

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MOSCARDINI FRITTI

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ASTICE ALLA CATALANA

Condito con patate, pomodoro e rughetta

ASTICE BLU ALLA CATALANA

Servita con crema di verdure e crema balsamica

ARAGOSTA ALLA CATALANA

Servito con purè di patate, salsa di

GRANCHIO REALE (KING CRAB) ALLA CATALANA

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CICALA DI MARE ALLA CATALANA

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Menu

SPIGOLA AL FORNO

Ser

SPIGOLA AL SALE (600-800G)

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SPIGOLA ALLA GRIGLIA (600-800G)

Lamponi freschi, parfait dolce e

ROMBO AL FORNO

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GRIGLIATA DI SCAMPI, CALAMARI E GAMBERI

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ZUPPA DI PESCE MISTO

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FILETTO DI SPIGOLA IN CROSTA DI PATATE

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FILETTO DI SALMONE AL FORNO CON PATATE

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FILETTO DI TONNO IN CROSTA DI PISTACCHIO

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ALLERGENS

DEAR CUSTOMERS ARE NOTICED THAT THE DISHES PREPARED IN THIS EXERCISE MAY CONTAIN INGREDIENTS OR ADJUVANTS CONSIDERED ALLERGENS, FURTHERMORE FROZEN PRODUCTS ARE USED IN THE ABSENCE OF FRESH PRODUCTS.

THE PRODUCTS SERVED RAW ARE SUBJECTED TO THE TREATMENT OF PREVENTIVE HEALTH KILLING PURSUANT TO REG. CE 853/2004

IF YOU HAVE ALLERGIES AND/OR INTOLERANCES, PLEASE ASK FOR INFORMATION ABOUT OUR FOOD AND DRINKS WE ARE PREPARED TO ADVISE YOU IN THE BEST WAY

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